Cuisine française - Gastronomique

Bokal • Laurent Azoulay

 158 rue des Jeux Olympiques, 73550 Meribel
 
L'experience

Manger bon et sain en boKal par un chef étoilé Michelin

Une idée…


Tout est né de la volonté de Laurent Azoulay, Chef étoilé Michelin depuis 2009, de créer une forme de restauration nouvelle qui réponde avant tout à sa propre exigence de goût et de haute qualité.

Pour tout ce qui souhaite disposer chez eux d'une restauration simple mais de qualité...ne pas cuisiner après une longue journée de travail ... les plats cuisinés en bocaux du chef Laurent Azoulay sont fait pour vous…pensez dès maintenant à une livraison de plat gastronomique à domicile.
Chef très exigeant et poussant parfois la rigueur à l’extrême, rigoureux, Laurent a imaginé ce challenge d'offrir à son prochain, une cuisine saine, simple et goûteuse en bocal à domicile.


Le chef étoilé Michelin, Laurent Azoulay, chef de file d'une cuisine saine...


Les recettes boKal sont créées et cuisinées par Laurent et ses proches collaborateurs sur une sélection de recettes précises et équilibrées afin de répondre au cahier des charges de la DDM (Date de Durabilité Minimale), grâce  un process par autoclave afin de donner une date de conservation optimisée de 1 an à 3 ans. C’est pour cela que l'ensemble de nos gammes, tartinables, plats cuisinés en bocaux, veloutés, desserts, sauces et confitures sont là pour vous en vente à emporter dans notre épicerie fine boKal sur la station de Méribel, et en livraison dans toute la France sur notre boutique en ligne…

Des produits de qualité en livraison à domicile…

Chez boKal, les matières premières et les produits sont sélectionnés comme pour ses autres établissements de cuisine gastronomique ou bistronomique avec le plus grand soin et répondent aux exigences d'une charte qualité des plus exigeante établie par Laurent et faisant l'objet de contrôles réguliers d'un organisme de certification indépendant.

Transparent comme le verre…


Laurent a choisi de présenter ses plats dans des bocaux de verre, un contenant idéal pour préserver la saveur et l’intégrité des préparations culinaires. Le verre
et la conservation font plus que très bon ménage depuis plus de 227 ans avec
la découverte de Monsieur Appert (1749- 1841).



Bokal pour tous…toute l’année et livré chez vous, partout en France…


boKal renouvelle sa carte selon les produits de saison…Printemps - été / Automne - Hiver
Afin de satisfaire les gastronomes les plus exigeants et pour satisfaire un large public de connaisseurs, chaque carte est construite de manière équilibrée en veillant à proposer des recettes pour tous…bokal 100% naturel, sans aucun conservateur, respectueux de la biodiversité et des saisons.

Mode de Retrait
 
1 Point de retrait est disponible.
Découvrez les à droites sur la carte.
 
Livraison disponible.
Découvrez les à droites sur la carte.
 
Adresse des points de retrait
contact@bokal.fr

158 rue des Jeux Olympiques - 73550 Meribel

BOKAL

158 rue des Jeux Olympiques - 73550 Meribel

lundi
14:00 - 19:00

mardi
14:00 - 19:00

mercredi
14:00 - 19:00

mardi
14:00 - 19:00

vendredi
14:00 - 19:00

samedi
14:00 - 19:00

dimanche
14:00 - 19:00
BOKAL

Prix de la livraison dans cette zone  0 €

Adresse de livraison :


lundi
fermé

mardi
fermé

mercredi
fermé

mardi
fermé

vendredi
fermé

samedi
fermé

dimanche
fermé
Voir toutes nos offres 

les offres de Bokal • Laurent Azoulay

Velouté de Potiron à l’huile de noisette 50cl x6 pcs

Velouté de Potiron à l’huile de noisette 50cl x6 pcs

Ingrédients : potiron 50%, bouillon de légumes 45%, oignons, huile de noisette, sel, eau Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 50 cl Allergènes contenus dans le produit : huile de noisette Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Velouté de Châtaignes 50cl x6 pcs

Velouté de Châtaignes 50cl x6 pcs

Ingrédients : châtaignes 40%, oignons, huile d’olive, sel, eau Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 50 cl Allergènes contenus dans le produit : châtaignes Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Houmous à l’huile d’Argan x12 pcs

Houmous à l’huile d’Argan x12 pcs

Ingrédients : pois chiche 80%, yaourt brassé 10%, sésame, citron, ail, piment Espelette, huile d’Argan, sel Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 120g Allergènes contenus dans le produit : yaourt brassé, sésame, huile d’Argan Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Tartiflette comme on l’aime en Savoie x6 pcs

Tartiflette comme on l’aime en Savoie x6 pcs

Ingrédients : pommes de terre 50%, reblochon 30%, lardons fumés, oignons, vin blanc, sel Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 250g Allergènes contenus dans le produit : Reblochon Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Bœuf Bourguignon x6 pcs

Bœuf Bourguignon x6 pcs

Ingrédients : bœuf 65%, champignons, oignon, échalote, lardons, carottes, ail, vin rouge de Bourgogne, paprika, huile d’olive, sel, poivre Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 250g Allergènes contenus dans le produit : aucun Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Joue de cochon au vin rouge x6 pcs

Joue de cochon au vin rouge x6 pcs

Ingrédients : joue de cochon 65%, vin rouge, lardons, oignons grelots, carotte, ail, coriandre grain, céleri, épices, sel, poivre Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 250g Allergènes contenus dans le produit : céleri Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Ananas au sirop d’épices des Iles x12 pcs

Ananas au sirop d’épices des Iles x12 pcs

Ingrédients : ananas 60%, eau, sucre, vanille, cannelle, badiane, muscade Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale :3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 120g Allergènes contenus dans le produit : cannelle, badiane, muscade Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Crème à la Pistache Verte x12 pcs

Crème à la Pistache Verte x12 pcs

Ingrédients : Pâte de pistache verte 25%, crème 50%, œufs, sucre Conservation avant ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C Date de Durabilité Minimale : 12 mois Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 120g Allergènes contenus dans le produit : crème, œuf, pâte de pistache verte Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif
Sauce Bolognaise x6 pcs

Sauce Bolognaise x6 pcs

Ingrédients : tomates 40%, viande hachée de bœuf 25%, oignons, carottes, concentré de tomate, vin blanc, sucre, sel, thym, ail Conservation avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri du soleil et de source de chaleur Date de Durabilité Minimale : 3 ans Conservation  après ouverture : au réfrigérateur entre +1°C et +4°C, durant  3 jours Conditionnement : Pot en verre WECK Plat « Fait Maison » : produit par boKal, à partir de produits bruts Poids Net : 95 cl Allergènes contenus dans le produit : aucun Pas d’OGM / aucun conservateur / Aucun additif