Cuisine française - Gastronomique - Pâques

Le Chambard · Olivier Nasti

 9-13 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68240 Kaysersberg
 
L'experience

par Olivier Nasti

 

Dès maintenant, vous pouvez commander en ligne un large choix de produits coups de coeur. 

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A bientôt au Chambard! 

Le Chef Olivier Nasti, sa Famille et ses Equipes 

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RELAIS & CHATEAUX LE CHAMBARD
+33389471017
info@lechambard.fr

9-13 Rue du Général De Gaulle 68240 Kaysersberg


MAISON LORHO


3 rue des orfèvres 67000 Strasbourg


DOMAINE ACHILLEE


50 rue de Dambach 67750 Scherwiller


HENNER - MARCHAND DE VIN
03 89 46 50 35
contact@vin-henner.fr

7 Avenue Pierre Pflimlin, 68390 Sausheim


LA RAISON DU RAISIN
09 80 88 37 00
contact@la-raison-du-raisin.fr

34 Rue President Poincare, 67600 Sélestat

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les offres de Le Chambard · Olivier Nasti

Terrine de Cerf

Terrine de Cerf

    
Le Menu complet du Vendredi 23 Avril

Le Menu complet du Vendredi 23 Avril

Ce repas comprend par personne  : - Une Entrée : Presskopf d’eau douce, crème au raifort - Un Plat : Choucroute de poissons du « Père Woelfle » - Un Dessert : Tropézienne feuilletée, crème vanille Bourbon et fruits rouges
Le Menu complet du Jeudi 22 Avril

Le Menu complet du Jeudi 22 Avril

Ce repas comprend par personne  : - Une Entrée : Asperges vertes à l’oseille - Un Plat : Râble de lapereau, risotto aux champignons de Colmar - Un Dessert : Tarte noix caramel
Le Menu des Chefs - Dimanche 18 Avril

Le Menu des Chefs - Dimanche 18 Avril

Des cuisines du Chambard à celles du Bristol, à Paris, comme un passage de témoin entre deux Meilleurs Ouvriers de France, les Chefs Olivier Nasti et Eric Frechon. Le Tartare de thon aux agrumes et coriandre fraîche***Le Saumon confit, poudrée d'épices Tandoori, étuvée de chou nouveau, beurre battu au citron et gingembre***Le Pigeonneau de nid rôti au feu de bois,petits pois à la française et girolles fraîches***Tout l'esprit d'une tarte aux faises, crumble noisettes, vanille Bourbon et fraises gariguettesDessert de Pascal Hainigue, Chef Pâtissier du Bristol à Paris