Pâques

LE JARDIN DU GOUT

 188 ALLEE DU BOIS GAILLARD, 77190 Dammarie-les-lys
 
L'experience

Le Jardin du Goût est heureux de se lancer dans cette aventure et de pouvoir vous accompagner dans tous vos projets d’événements. 

Le chef propose divers menus, associant créativité et savoir-faire culinaire. Sébastien TASSET a conservé un amour sans failles pour les bons produits que l'on retrouve dans chaque menu élaboré par ses soins : fruits et légumes du marché, produits du terroir, ...

Ces menus sont livrés chez vous et vous n'avez plus qu'à faire les finitions en famille et déguster. Le Jardin du Goût livre les repas, sur toute Ile-de-France et dans un rayon de 60 kilomètres environ.

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188 ALLEE DU BOIS GAILLARD

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188 ALLEE DU BOIS GAILLARD

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les offres de LE JARDIN DU GOUT

Menu Truffe

Menu Truffe

• Terrine de foie gras de canard au céleri et truffes, brioche maison truffée • Suprême de volaille du Gâtinais truffé, gros macaroni farci aux légumes d’hiver truffés • Brie de Meaux affiné par Xavier Thuret, truffé maison, mélange de salades • Baba au vieux Rhum, crème chantilly à la truffe
Menu Saint-Jacques

Menu Saint-Jacques

• Entrée : Tartare de Saint-Jacques légèrement acidulé, huitre et poire, chantilly au curry Madras• Plat : Noix de Saint-Jacques poêlées, parmentier de légumes, jus de viande et crème d’une brioche toastée• Fromage : Croustillant de Beaufort, mesclun de salades et gelée de cerise Amarena au piment d’Espelette• Dessert : Tarte au chocolat Dulcey, biscuit imbibé au lait réduit, noisettes caramélisées
Planche de Fromages  Affinés  decoupés

Planche de Fromages Affinés decoupés

Fromages accompagnés de beurre d’Echiré, de pain de campagne tranché et de confiture.  
Duo de chocolat noir et Dulcey

Duo de chocolat noir et Dulcey

la pièce