Cuisine française - Brasserie française

LE TRAIN BLEU

 Place Louis Armand, 1er étage de la Gare de Lyon, 75012 Paris
 
L'experience

Situé dans l’enceinte de la Gare de Lyon, Le Train Bleu est un magnifique écrin dédié à la gourmandise. Pour ses clients, cet établissement chargé d’histoire, évoque le doux souvenir de voyage, de déjeuners ou dîners en famille où partage et convivialité règnent. Attaché aux terroirs et au patrimoine culinaire français, Le Train Bleu partage sa cuisine avec un grand nom de la gastronomie française, Michel Rostang, Chef doublement étoilé, dans ce décor fastueux et unique, l’alliance du Train Bleu et de Michel Rostang, c’est la promesse d’une gastronomie à la fois généreuse et régionale, le tout dans une ambiance étonnante.

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Place Louis Armand, 1er étage de la Gare de Lyon, 75012, PARIS

Le Train Bleu

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les offres de LE TRAIN BLEU

Menu 35€

Menu 35€

entrée :SAUMON D'ECOSSE MI FUME MAISON,confit de légumes à la niçoise, courgettes croquantesPlat :QUASI DE VEAU A LA CASSEROLE,ravioles à la provençale, jus court aux olives noires de NyonsDessert :BABA BOUCHON,punch aux agrumes, crème fouettée
menu 45€

menu 45€

Entrée:TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL,gelée de muscat Beaumes-de-Venise légumes croquants et picklesPlat:CABILLAUD CUIT EN VAPEUR D'ALGUES,minestrone de petits légumes du jardin, salicornesDessert:LINGOT TOUT CHOCOLAT,croquant cacao, crème fouettée vanillée