Cuisine française
LE VISCOS
1 Rue Lamarque, 65400 Saint-savin
L'experience
Jean-Pierre Saint-Martin et son fils Alexis vous offrent leur univers tout entier à partager le temps d'un repas.
Leurs ambitions, vous faire découvrir les produits du terroir au travers de recettes traditionnelles mais aussi modernes et revisitées.
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Le Viscos
Saint-Savin 65400
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les offres de LE VISCOS
Domaine Pellehaut L'Eté Gascon
Une base à 80 % de Gros Manseng accompagnée de Chardonnay et de cépages locaux.
Château Montus 75cl
Vinification et Elevage
Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois. Elevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.Commentaires de dégustationVin suave, profond, coulis de fruits rouges discret, tanins fins, puissance maîtrisée pour une finale élégante et persistante.