Gastronomique
Relais & Châteaux L'Arnsbourg
18 Untermuhlthal, 57230 Baerenthal
L'experience
UNE CUISINE CRÉATIVE RICHE EN ÉMOTIONS
Pour Fabien Mengus, saisonnalité rime avec émotions. Ainsi, au fil des mois et des cycles éternels de la nature, les produits offrent des couleurs, des saveurs, des textures différentes, promesses de sensations sans cesse renouvelées.
Le Chef étoilé choisit avec soin et passion ces produits et les sublime en y insufflant sa créativité personnelle. A chaque carte composée par le Chef sa poésie bien particulière… mais toujours dans l’authenticité et le respect.
Mode de Retrait
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Découvrez-les à droite sur la carte.
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Restaurant L'Arnsbourg
18 Untermuhlthal 57230 Baerenthal
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les offres de Relais & Châteaux L'Arnsbourg
Menu de Noël
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Foie gras d’oie mi-cuit,Confit d’ananas au pain d’épices
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Dos de Bar sauvage,Etuvée de poireaux, jus de coquillages
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Suprême de Chapon,Méli-mélo de légumes oubliés, sauce au vin porto blancet morilles
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Mandarine,Crumble cannelle, mousse fromage blanc,crémeux mandarine
