Cuisine française

TXULETA

 8 Rue du Docteur Schweitzer, 38180 Seyssins
 
L'experience
Txuleta ou “Côte de Boeuf en Basque” nous sommes spécialisé dans la viande haut de gamme. Nous allons chercher pour vous les meilleurs produits. Il y a toujours des gens passionnés capable de nous apporter des produits rares et de qualité.
 
Toute l’équipe de la Boutique Txuleta part à la rencontre de ces producteurs amoureux de leur terroir et vous ramène des pièces exceptionnelles pour vous les faire découvrir. Outre nos viandes d'exceptions une large gamme de produits fins spécialement sélectionnés par nos soins afin de vous faire partager nos coups de coeur.
 
La boutique Txuleta : restaurant de viande à proximité de Grenoble vous propose la livraison de viande d'exception et de produits fins.Laissez-vous tenter !!! Le paiement est ligne et le service est 100 % sécurisé.
 
Bon Appétit
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8 Rue du Docteur Schweitzer, 38180 Seyssins

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les offres de TXULETA

Jambon sec de Porc Noir

Jambon sec de Porc Noir

Ingrédients : cuisse de porc noir, gros sel du salin du Midi, poivre. Sans allergènes et sans OGMEmballage sous vide, environ 1kgTempérature conseillée : entre 4°C et 6°CInfo : Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie légèrement plus lors de la préparation de votre commande.Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart. 
Cecina de Boeuf  IGP de Léon

Cecina de Boeuf IGP de Léon

on procède à leur mise en forme, ensuite, on sale pour obtenir la pénétration du sel afin de favoriser leur parfaite conservation.Vient ensuite la phase qui permet d'éliminer l'eau de constitution et permettra au sel de pénétrer de façon homogène sur tous les morceaux.La Cesina est fumée avec du bois de chêne rouvre ou de chêne vert pour que la fumée donne au produit, une saveur et un arôme particulier que seul le passage du temps permet.Tout ce processus doit durer au moins 7 mois à partir du moment ou la Cesina est salée. Ainsi, elle obtient le certificat "IGP" Cecina de Léon.Façon traditionnelle de déguster la Cecina "on coupe avec un couteau ou à la machine de fines tranches qui à la coupe présentent une couleur qui va du rouge cerise au grenat. On les place dans un plat à température ambiante (18°C.)".   Ce plat traditionnel peut également être dégusté en l'assaisonnant avec quelques gouttes "d'huile d'olive vierge extra" sur les tranches.
Chorizo de boeuf de Galice

Chorizo de boeuf de Galice

Composition : Viande de bœuf de Galice 84%, sel, épices et plantes aromatiques, lactose (lait), dextrose, antioxydant : E301, conservateur : E252, ferments. Boyau naturel de Bœuf.