Convivialité & terroir drômois

 5 avril 2021    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

Convivialité & terroir drômois Le Meilleur Chez Vous

Cap sur Valence, porte d’entrée du Sud, lovée le long du Rhône. Dans cette Drôme des vins et des fruits gorgés de soleil, le Bestwestern Plus Clos Syrah a intégré la gastronomie des bons produits dans sa signature. Une signature qui s’emporte pour un plaisir à domicile.

Pour composer sa cuisine de goûts et de partage, récompensée d’une fourchette au Guide Michelin 2020, Le Clos Syrah a fait du terroir son invité d’honneur. Il faut dire que la vallée du Rhône, ses vignes et vergers multicolores sont une aubaine pour qui aime le goût véritable. En partenariat avec les producteurs locaux, le chef compose une cuisine aussi généreuse que la région dont elle s’inspire, fraîche et pleine de peps. Et la gourmandise est un fil d’Ariane qui s’enroule tantôt du côté de la mer ou de la terre, toujours tendu pour y faire danser les saveurs avec dextérité.

Dans sa version à emporter, la table du Clos Syrah joue sans conteste la carte de la convivialité autour de belles planches à partager, fromages et charcuteries italiennes sélectionnées. Coup de cœur pour la planche de la mer et ses tapas iodés, à accompagner pourquoi pas d’un vibrant vin blanc du Domaine de Lorient à Saint-Péray, la nouvelle garde des vignerons ardéchois. Toujours calqués sur la pulsation de la nature, les menus à emporter changent chaque semaine. On fond pour la poêlée de penne et champignons de Paris, sauce Homardine, demi-homard et parmesan. Bourride de la mer ou filet de canette, faites vos jeux, le plaisir sera de toute façon gagnant. Et quand vient le moment du dessert, en cette période pascale, le moelleux au chocolat est toujours un bon choix.

Pour commander la cuisine d’instinct et d’instant du Clos Syrah, rendez-vous sur sa boutique de vente en ligne :

Tradition 1
Tradition 1
Cette formule est composée de :  Les crevettes marinées passion et salade d'agrumes mentholée avec germe de petit pois La brochette de gigot d'agneau grillé, sauce yaourt et purée de carottes au cumin La salade de fruits frais de saison Accompagné d'un pain individuel et d'un set de couverts*Photo non contractuelleL'intégralité du plateau est livré froid
Tradition 2
Tradition 2
Cette formule est composée de :  Le sablé parmesan au thym, poitrine de cochon grillé, oeuf de caille au plat et ketchup de betterave La brochette de gigot d'agneau grillé, sauce yaourt et purée de carottes au cumin Le Paris Brest accompagné d'un pain individuel et d'un set de couverts*Photo non contractuelleL'intégralité du plateau est envoyé froid
Tradition 3
Tradition 3
Cette formule est composée de :  Le sablé de parmesan au thym, poitrine de cochon grillé, oeuf de caille au plat et ketchup de betterave Le filet de merlu en croute d'asperge et pilaf de riz camarguais La salade de fruits frais de saison Accompagné d'un pain individuel et d'un set de couverts*Photo non contractuelleL'intégralité du plateau est livré froid