Le Cerf d’Or, tradition alsacienne d’excellence
Située à côté de la porte historique des hospices civils de Strasbourg, la table du Cerf d’or propose, depuis trois générations, une savoureuse cuisine alsacienne. La fraîcheur et la qualité des produits sont ici au cœur des propositions des chefs, qui travaillent avec un important réseau de petits producteurs locaux.
Côté carte, vous trouverez d’excellents classiques de la cuisine régionale, comme le Backeoffe traditionnel, l’Escalope de veau à la crème ou la Choucroute garnie, accompagnée de son lard, de palette fumée, saucisse de Montbéliard, saucisse de Strasbourg et pomme de terre. Côté mer, vous découvrirez, par exemple, des Noix de St Jacques judicieusement accompagnée de girolles ou de la Queue de Lotte, sauce Safran.
Voici donc de quoi vous mettre en appétit et réfléchir agréablement à votre menu Saint Valentin ! En effet, les chefs du Cerf d’or vous proposent pour l’occasion deux versions de ce moment romantique qui approche à grand pas. Une première option « Dîner des Amoureuses » vous est proposée, plutôt maritime avec Tartare de Saumon aux saveurs asiatiques et Duo de Lotte et Bar rôti sur peau, risotto forestier et ses petits légumes. Le dessert, un Vacherin glacé tout en gourmandise vous fera, sans nul doute, fondre. Si vous préférez les menus plus terrestres, vous regarderez la seconde option, le « Dîner des Amoureux » : Foie Gras de canard et sa fraîcheur acidulée, Carré de Veau rôti aux morilles, gratin dauphinois et ses petits légumes, et Cœur de Saint Honoré.
Choisissez tout ou partie de ces savoureuses propositions et dégustez-les directement à votre table grâce à la boutique en ligne du Cerf d’or et son service de vente à emporter. Jusqu’à la veille 18h, vous sélectionnez vos plats puis commandez en quelques clics avant de venir récupérer vos commandes. Un conseil, en passant, laissez-vous tenter par la Cave du Cerf, et sa fine sélection de bouteilles pour accompagner votre repas.
Retrouvez la boutique en ligne du restaurant Le Cerf d’Or à Strasbourg et commandez sur
