Les fêtes à emporter par Olivier Samson
Breton pur beurre salé, Olivier Samson a promené son tablier auprès des plus belles tables étoilées, avant de rapatrier son talent dans le Morbihan. Près de Vannes, à la Gourmandière, dans une jolie bâtisse en pierre du 19ème siècle, il hameçonne les papilles d’une cuisine vive et incisive. Et grâce à sa boutique de vente en ligne, elle s’emporte même à domicile, une bénédiction pour les fêtes !
Sur ses terres d’origine, l’étoilé Olivier Samson signe une partition iodée débridée. Créativité à tour de fourchette, toujours inspirée du marché et du territoire breton, il ose l’audace en soufflant chaque composition d’une brise rafraichissante. Pour les fêtes, il met sa signature en « box » à travers 5 menus à emporter, 3 pour le réveillon de Noël et deux pour le Nouvel An. Le choix est roi, et adapté à tous les budgets. Coup de cœur pour le menu « Balade de Noël » en 3 plats, précédés de délicates mises en bouche. Saint-Jacques des côtes bretonnes, poisson sauce champagne ou médaille de cerf au poivre de voatsiperifery, dessert marron/clémentine : Olivier Samson fait du plaisir un invité d’honneur.
Coup de foudre aussi pour le menu « Saint Sylvestre gourmand » en 4 plats et bouchées apéritives. Pour célébrer la nouvelle année, le chef convoque la langoustine et la truffe noire, le boudin blanc de homard et caviar, la poularde fermière, puis chocolat et la pistache. Gourmand, audacieux, ce menu a toutes les cartes des moments qui comptent vraiment.
En plus des menus festifs, la boutique de vente en ligne de la Gourmandière laisse le loisir de picorer parmi quelques produits d’épicerie fine et une cave aux jolis flacons. Huîtres, foie gras, saumon d’Ecosse, vins rouges envoutants, blancs rafraichissants et champagnes enivrants : faîtes vos jeux !
Commande sur https://lagourmandboxby-lagourmandiere.shop-and-go.fr/ et retrait à la Gourmandière, Rue de Poignant, 56000 Vannes
