Il y a toujours une bonne raison pour promener son appétit en Bourgogne. L’Auberge de la Charme, 1 étoile Michelin, du duo toqué Nicolas Isnard et David Le Comte en est une de plus. A Prenois, près de Dijon, le tandem touche et fait mouche avec une partition aux influences multiples, tantôt Asie-mutée, tantôt globe-croqueuse mais toujours généreuse. Murs en pierre, plafond à la française, l’apparence classico-rustique de cette auberge…

Ancienne gare du Tramway Grenoble-Chapareillan, le restaurant La Guinguette, à Barraux en Isère, a gardé ce je ne sais quoi de chaleureux et de presque familier que l’on adore. En cuisine, que du frais, des plats mitonnés avec amour des choses vraies et une sacrée dose de savoir-faire. La vue sur le massif de Belledonne ouvre l’appétit. Et ça tombe bien, la Guinguette a au menu tout ce que la…

Amoureux du terroir tourangeau, le Chef Olivier Loize vous y propose une cuisine inventive, sensible et savoureuse, préparée à base de produits locaux strictement sélectionnés parmi les plus beaux de la région. À Semblançay en Touraine, l’Auberge de La Mère Hamard est une véritable institution locale. Élégante bâtisse traditionnelle en pierre, l’édifice est un ancien presbytère reconverti en restaurant depuis 1903. Il abrite aujourd’hui en son sein la Table d’Olivier…

À une demi-heure de la Baie du Mont-Saint-Michel à Villedieu-les-Poêles au cœur de la Manche, le Restaurant L’Atelier met à l’honneur le terroir normand. L’ambiance ici est chaleureuse et le lieu soigneusement décoré, reconstituant un atelier de fonderie, hommage à L’ADN de la ville. Le Chef Stéphane Lebargy propose une cuisine traditionnelle faite maison, qu’il travaille essentiellement avec des produits issus de fournisseurs régionaux. En attendant la réouverture des établissements,…

Il est des hauts lieux de la gastronomie française qu’on ne présente plus. L’Auberge du Pont de Collonges dans les Monts d’Or voisins de Lyon fait partie de ces mythiques établissements. La Maison Paul Bocuse, dépositaire de l’héritage du « Cuisinier du Siècle », s’applique quotidiennement à faire perdurer cette « tradition en mouvement » constitutive de son ADN. En ce printemps de reprise, pendant quelques jours et en exclusivité mondiale, L’Auberge met en…

Au milieu d’arbres centenaires du Parc de l’Orangerie à Strasbourg se trouve un véritable havre de calme et de gourmandise en plein centre-ville : le restaurant gastronomique Buerehiesel. La bâtisse chargée d’histoire date de 1607 et fut amenée pièce par pièce dans le parc pour l’Exposition industrielle internationale de 1895. Le Chef Eric Westermann se décrit avant tout comme un artisan et propose une cuisine de passion, appuyée sur des…

À quelques kilomètres de Grenoble à Seyssins, le restaurant Txuleta est bien connu des amateurs de viandes d’exception. Atmosphère cosy à l’intérieur et agréable terrasse extérieure sur jardin, tout est fait ici pour que vous appréciez l’instant. L’équipe de Txuleta, passionnée de belles viandes et intransigeante sur leur qualité propose des pièces haut de gamme et des viandes maturées, dont certaines parmi les plus rares au monde. En ce…

Au cœur de la vallée des châteaux de la Loire, à 5 Km de Tours, La Liodière est un lieu singulier où histoire et gastronomie dialoguent. Installés dans une superbe bâtisse des XVIe et XVIIIe siècle, le restaurant gastronomique et son bistrot séduisent immédiatement par leur charme et leur authenticité. Le Chef des lieux Cyril Plateau, membre du Collège Culinaire de France et Maître Restaurateur propose une cuisine de…

À Bagnole de l’Orne dans le sud de la Normandie, le restaurant Ô Gayot séduit d’emblée par ses allures de bistrot moderne. Situé en cœur de ville dans une jolie maison en pierre, l’établissement propose une cuisine généreuse inspirée du terroir. Côté fourneaux, le Chef Franck Langlois déploie son talent culinaire pour vous préparer de délicieuses propositions gourmandes, sous la supervision du Chef étoilé Franck Quinton du Manoir du…