19 avril 2021    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

From La Riviera with love. Traiteur des plus grands évènements de la principauté de Monaco depuis 30 ans, A Roca Gourmet a dans son jeu les atouts d’une gastronomie à toutes saveurs, raffinée et colorée. Et quand elle s’emporte, cette gastronomie-là a la côte. Il y a véritablement un parfum de Dolce Vita dans l’identité culinaire d’A Roca Gourmet. Profondément locavore, elle s’inspire du meilleur de la terre et de…

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 7 mars 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

Depuis 1959, le Traiteur Helen met sa passion de l’excellence et de l’innovation culinaire au service de nombreux évènements du Grand Sud, et notamment dans le Vaucluse. Après une année 2020 sans précédent, la Maison s’est adaptée et a donné naissance à Helen au bureau, un service de plateaux-repas « nattes », poke-bowls, coffrets à partager, en click and collect à Avignon. Vous allez vous réconcilier avec la pause-déjeuner au bureau,…

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 17 février 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

En Normandie, à Caen et Ouistreham, Loison Traiteur distille savamment, depuis les Années folles, ses recettes et idées au service du goût. Fort de son savoir-faire historique et doté d’une solide réputation, Loison Traiteur est devenu au fil du temps une référence dans tout le grand Ouest. Ces temps-ci, les Chefs de Loison Traiteur redoublent de créativité et d’inventivité pour ensoleiller les menus et vous faire voyager par les…

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 15 février 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

À Molsheim, à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg, AVS Traiteur a été créé il y a près de quinze ans autour du concept « Du Champ à l’Assiette ». Organisant au maximum son activité autour d’une filière « locavore » issue de l’agriculture locale, la Maison s’est ainsi fait connaître par ses engagements en termes de développement durable et par l’excellence de ses propositions gourmandes. L’équipe des Chefs d’AVS Traiteur met…

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 11 février 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

A Lyon, « Capitale des Gaules », la Gastronomie occupe, depuis bien longtemps, une place centrale. Les lyonnais seront heureux de découvrir ou de regoûter à la cuisine passionnée de Papilles Nomades. Traiteur flexitarien, la Maison s’applique à proposer principalement une cuisine végétarienne de saison à travers un subtil mariage entre primeurs locaux et saveurs du monde. Aux fourneaux, la Chef Amandine prépare chaque jour des plats colorés et savoureux, dans un…

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 18 janvier 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

À Condrieu au sud de Lyon et de Vienne dans le département du Rhône, Daveau Traiteur déploie audace et finesse pour concevoir des plats et propositions gourmandes créatives et exigeantes. Maître traiteur proposant une restauration traditionnelle savoureuse et colorée, Daveau Traiteur vouspropose ses services pour les évènements et pour n’importe lequel de vos repas Ne rêvez-vous jamaisde passer le relais en cuisineet d’avoir accès, chez vous, à d’excellents plats, frais…

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 25 décembre 2020    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

La Maison de Frédéric Bastien porte le nom d’un savoir-faire hérité de la fin du XVIIIème siècle, le petit-four, déjà loué en son temps par le gastronome Brillat Savarin. Dans le cœur du 13ème arrondissement de Paris, Petit-Four, traiteur pâtissier, régale depuis plus de 25 ans les gourmets de chefs d’œuvre miniatures salés et sucrés. Traiteur des réceptions privées et professionnelles, la Maison…

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 16 décembre 2020    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

En Bretagne, dans le Finistère, la Maison Pennarun est bien connue des organisateurs de réceptions. L’entreprise familiale basée à Ergué-Gabéric, près de Quimper, compte parmi les plus importants traiteurs bretons. Au cours d’une année compliquée à tout point de vue, l’équipe de la Maison Pennarun a mis un point d’honneur à réinventer son activité. Elle se tourne ainsi vers chacun de nous, gourmet confirmé, professionnel pressé…

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