19 août 2021    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

Qui aime, partage ! Les Caves Maurin, cavistes en Bourgogne Franche-Comté, ont à cœur de vous faire découvrir leur amour toujours pour le bon vin, les bières bien brassées et les spiritueux de qualité. Créées en 1947 et désormais dirigées par François Maurin, 3ème génération d’optimistes avides de découvertes et de nouvelles rencontres, les rayons des caves de Dole, Auxonne, Lons-Le-Saunier, Belfort, Gray et Saint-Claude y vont de flacons de grandes…

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 25 mai 2021    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

Avec les Caves Fac & Spera, désormais présentes dans cinq hauts lieux de la gastronomie française, la Maison M. CHAPOUTIER fait voyager son univers en dehors de Tain l’Hermitage. Et quand l’œnologie s’implante dans des temples du bien manger, le fil rouge est tout trouvé ! Art de vivre et joli jeu de quilles. A Charbonnières-les-Bains, dans les halles de l’Ouest Lyonnais, la Cave Fac & Spera de la Maison…

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 21 mai 2021    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

À Pontarlier dans le Haut-Doubs en plein centre-ville, la Cave Entre Terre et Verre propose de nombreuses pépites œnologiques, très largement choisies parmi les vins biologiques et les domaines engagés dans une démarche écoresponsable Le caviste du lieu, Arnaud Koenig a ouvert cette jolie boutique il y a cinq ans. Il sélectionne minutieusement les vins, prenant soin de mettre en valeur les petits producteurs, de faire ressortir les terroirs,…

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 7 janvier 2021    temps de lecture : 3 min.   par Cécile ronjat

La géographie est vallonnée, une topographie idéale pour la vigne. A Poligny au cœur du Jura, le vin est l’autre fierté après le comté. Deux produits de terroir aux racines profondément ancrées dans la tradition. Et au Domaine Benoit Badoz, la tradition est la cheville ouvrière d’une production étourdissante et séculaire, remontant à 1659. Chez Les Badoz, le vin coule dans les veines. Biberonné au savoir-faire…

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 5 janvier 2021    temps de lecture : 2 min.   par Cécile ronjat

L’histoire du domaine Grand, c’est une histoire d’amour pour le terroir. Depuis 2015, Emmanuel Grand et son épouse Nathalie conduisent le domaine familial avec passion et surtout avec conviction. La conversion à l’agriculture biologique est un appel du cœur. Au cœur du terroir jurassien, le Domaine Grand a hérité de la longue lignée de vignerons de la famille d’Emmanuel, avant de prendre une nouvelle impulsion en…

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 3 décembre 2020    temps de lecture : 2 min.   par Mathilde dionnet

À une quinzaine de kilomètres d’Aix en Provence, au Puy-Sainte-Réparade, le Château La Coste est un lieu unique en France conjuguant art, tourisme et vin. Baigné dans les coteaux, les pins et les chênes-lièges à flanc de garrigue, l’endroit bénéficie de trois cents jours de soleil par an. Très tôt, la culture biologique du vignoble a été une priorité pour l’équipe du Château…

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