Après avoir régalé les fins gourmets de sublimes repas de fête à emporter, le chef étoilé de l’Hostellerie de Levernois continue de saupoudrer ce mois de janvier de quelques pépites gastronomiques de haute volée, dont un menu spécial autour de la truffe. Il faut dire que Philippe Augé, devenu cuisinier par passion, voue un véritable culte aux saisons et à leurs trésors. Il a fait ses classes à bonne…

Au cœur de la Provence et dans le cadre exceptionnel des Alpilles, le Domaine de Manville séduit d’emblée le visiteur par son emplacement d’exception. Hôtel 5 étoiles et « palace rural », comme l’établissement aime à se définir, le Domaine est un écrin de verdure, de calme et de volupté. Dans l’attente de pouvoir accueillir de nouveau ses visiteurs au sein de son restaurant gastronomique L’Aupiho, aux mains du Chef Lieven…

Dans les Hautes-Alpes, près d’Embrun, le restaurant Les Peupliers séduit par son « ambiance chalet » chaleureuse et baignée de lumière. Situé non loin du lac de Serre Ponçon et près de la station de ski Les Orres, la demeure labellisée « Logis Gourmand » offre une halte confortable, calme et montagnarde. En cuisine, le Chef Xavier Schatzmann déploie son savoir-faire avec créativité et une pointe d’originalité. A côté de l’incontournable Raclette de pays,…

À Condrieu au sud de Lyon et de Vienne dans le département du Rhône, Daveau Traiteur déploie audace et finesse pour concevoir des plats et propositions gourmandes créatives et exigeantes. Maître traiteur proposant une restauration traditionnelle savoureuse et colorée, Daveau Traiteur vouspropose ses services pour les évènements et pour n’importe lequel de vos repas Ne rêvez-vous jamaisde passer le relais en cuisineet d’avoir accès, chez vous, à d’excellents plats, frais…

Dans une rue piétonne en plein cœur du Sentier à Paris, le bistrot Carminito rend hommage à l’emblématique théâtre en plein air du même nom à Buenos Aires. Subtil mélange de culture franco-argentine, ce lieu chaleureux propose une carte fraîche et ensoleillée de plats entièrement faits maison. L’équipe élabore les menus à partir de produits de qualité avec une savante dose d’exotisme et d’originalité. Elle fait tout naturellement la part…

Les amoureux de cuisine italienne sicilienne, peuvent trouver à Paris deux adresses qu’ils n’oublieront pas de sitôt. Après avoir ouvert un premier restaurant très remarqué au 204 rue du Faubourg Saint Antoine dans le 12e arrondissement, Les amis des Messina ont récidivé avec succès avec une seconde adresse au cœur de Paris dans le 2ème arrondissement, au 81 rue Réaumur.  Le Chef Ignazio Messina, originaire de Cefalù près de Palerme…

En plein cœur d’Avignon, sur la place du Palais des Papes, le restaurant gastronomique SEVIN est devenu une institution culinaire locale. Ancien Restaurant Christian Étienne, installé dans une magnifique demeure médiévale et classée aux monuments historiques, l’établissement vous emmène dans une expérience gastronomique intense. Corinne et Guilhem SEVIN sont ici les maîtres des lieux. Lui est Chef étoilé et cultive l’excellence, l’équilibre des goûts et…

La vue sur le village typiquement provençal de Saint-Paul de Vence est imprenable, le cadre est majestueux. Le restaurant Gastronomique Alain Llorca porte le nom de son emblématique chef, maître restaurateur et étoilé, amoureux et ambassadeur de son territoire, la Côte d’Azur. Ces temps-ci, le Chef va à l’essentiel avec comme objectif principal de continuer à mettre en valeur, coûte que coûte,…

Au cœur de la Place Wilson à Toulouse, la Brasserie Capoul n’a rien à envier à ses homologues parisiennes. Décorée avec soin dans un esprit « années 30 », le lieu vous accueille dans un cadre boisé, feutré, avec parquets et banquettes en cuir. En cuisine, c’est le Chef Samuel Benne qui dirige les opérations. Soucieux de donner aux plats des accents locaux et gourmets, il…