La vue sur la Rhune et la vallée de la Nivelle est étourdissante. A Saint-Pée-sur-Nivelle, tout près de Saint-Jean-de-Luz, Marion et Cédric Béchade sont tombés en amour d’une ancienne pension de famille du XVIIème siècle. Ils y ont bâti leur auberge du bonheur, une interprétation sincère et contemporaine de l’esprit basque. Le lieu vibre d’un charme authentique qui met l’appétit en résonnance. Cédric Béchade a…

On ne le dira jamais assez, la Bourgogne est une mine d’or. A Tournus, porte d’entrée de la Bourgogne du Sud, à mi-chemin entre le Nord et la Méditerranée, le cours tranquille de la Saône et les collines vallonnées diffusent une exquise douceur de vivre. Exquise comme les nombreuses pâtes persillées, cuites ou dures de la fromagerie Tournusienne… Rue du Docteur Privey, l’enseigne de Sébastien Boisson…

Son emplacement est un des musts de la station. En vallée de la Guisane, entre Briançon et le Galibier, Le Grand Hôtel**** est posé juste au départ des pistes du domaine skiable de Serre Chevalier, à Chantemerle 1350 m. Au restaurant Les Planches, le chef Yohann Piloquet propose une vertigineuse aventure, au sommet du goût ! L’ambiance est décontractée, un brin feutrée, lumière…

A Antibes, sa moustache conquérante et sa cuisine léchée ont fait sa réputation. Christian Morisset est de ces chefs que l’on n’oublie pas. Artiste, poète aussi, amoureux des bons produits surtout, il incarne une cuisine de goûts aussi précise qu’élégante, récompensée d’une étoile Michelin. Dans sa maison de pays qui sent bon la Provence, lovée entre les remparts du Viel Antibes, sous les branches d’un figuier…

Le décor a tout de la carte postale. A 30m de la plage des Rosaires à Plérin, dans les Côtes d’Armor, le restaurant West Coast s’ouvre grand sur l’infini. Du bleu plein les yeux, et mille couleurs dans les assiettes, cette jolie adresse bretonne est un atout cœur. La vue coupe le souffle. La Bretagne toute entière s’exprime dans l’immensité de l’océan…

Le restaurant Dupin fait partie de ces bonnes adresses pariennes que l’on s’échange entre amis. Situé dans le 6e arrondissement, quartier de Sèvres – Babylone, le restaurant est connu pour sa cuisine bistronomique créative et ses engagements éco-responsables. Le Chef Nathan Helo accorde une place centrale au végétal, aux produits frais et de saison, issus principalement de petites productions artisanales françaises. Ces…

A Ploemeur, en Bretagne Sud, en face de l’île de Groix, le chocolat est roi. Fournisseur de chocolats belges haut de gamme, Les Délices D’Anvers sélectionne le meilleur du cacao pour proposer bonbons fourrés, ballottins, moulages et confiseries. Intensité, subtilité, profondeur, le chocolat est un poème à toutes saveurs. Avec les fêtes qui approchent à grands pas, Cathy Noël et Marie-Claude Bauer…

En Bretagne, dans le Finistère, la Maison Pennarun est bien connue des organisateurs de réceptions. L’entreprise familiale basée à Ergué-Gabéric, près de Quimper, compte parmi les plus importants traiteurs bretons. Au cours d’une année compliquée à tout point de vue, l’équipe de la Maison Pennarun a mis un point d’honneur à réinventer son activité. Elle se tourne ainsi vers chacun de nous, gourmet confirmé, professionnel pressé…

En plein centre du village de Morbecque, petite commune au cœur des Flandres proche d’Hazebrouck, une table bistronomique de qualité fait régulièrement parler d’elle. Située dans une jolie maison en brique sur jardin, le restaurant Au Cœur d’Artichaut a été créé par un jeune couple du village dans un réel esprit de famille. Le Chef Vincent Verhaeghe accompagné de sa femme Juliette, et de leur équipe…