Cuisine française - Pâques

MAISON ARTZNER

 7 rue de la Mésange, 67000 Strasbourg
 
L'experience

En 1803, Philippe Artzner, pâtissier-traiteur ouvre son premier magasin Rue du Miroir à Strasbourg, où il confectionne des « pâtés de foie gras de Strasbourg aux truffes du Périgord » qui rencontrent un franc succès notamment à Paris. Edouard Artzner succède à son père en 1850 et perpétue la tradition. Il est le premier à cuire les pâtés dans des terrines en terre cuite et y ajoute une couche de graisse d’oie, permettant de prolonger la conservation des pâtés. Cette méthode contribue au développement du foie gras en France et dans le monde.

Ce savoir-faire est préservé par Maison Artzner, qui ouvre une boutique Rue de la Mésange à Strasbourg en 1924. Des années plus tard, le restaurant « la Table d’Edouard » situé à l’étage de la boutique, ainsi qu’un traiteur viennent enrichir ce savoir-faire pour le plus grand plaisir des gourmets.

Depuis 2017, Maison Artzner, acteur incontournable de la gastronomie et historiquement ancrée en Alsace, propose une épicerie fine avec des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et le savoir-faire des producteurs locaux et nationaux. Il souhaite transmettre aux épicuriens, son amour pour les bons produits : thés, bières, confitures, limonades, produits terre & mer, notre équipe source sans cesse de nouveaux producteurs qui contribuent à conserver des savoir-faire sur notre joli territoire et pour continuer à émerveiller vos papilles.

Mode de Retrait
 
1 Point de retrait est disponible.
Découvrez les à droites sur la carte.
 
Livraison disponible.
Découvrez les à droites sur la carte.
 
Adresse des points de retrait
Maison Artzner

Strasbourg 67000

lundi
fermé

mardi
fermé

mercredi
fermé

mardi
fermé

vendredi
fermé

samedi
fermé

dimanche
fermé
Zone A - en vélo cargo électrique

Prix de la livraison dans cette zone  9.17 €

Adresse de livraison :


lundi
fermé

mardi
fermé

mercredi
fermé

mardi
fermé

vendredi
fermé

samedi
fermé

dimanche
fermé
Zone B - en vélo cargo électrique

Prix de la livraison dans cette zone  11.67 €

Adresse de livraison :


lundi
fermé

mardi
fermé

mercredi
fermé

mardi
fermé

vendredi
fermé

samedi
fermé

dimanche
fermé
Zone C - en vélo cargo électrique

Prix de la livraison dans cette zone  16.67 €

Adresse de livraison :


lundi
fermé

mardi
fermé

mercredi
fermé

mardi
fermé

vendredi
fermé

samedi
fermé

dimanche
fermé
Voir toutes nos offres 

les offres de MAISON ARTZNER

Risotto aux pois maraîchers et champignons

Risotto aux pois maraîchers et champignons

Portion pour une personne
Salade de céleri

Salade de céleri

Choisissez le nombre de portion que vous souhaitez et ajoutez à votre panier.Pour information, une portion = 150g environ
Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Retrouvez dans ce caviar toute la saveur des aubergines récoltées sous le soleil de Provence. Pour un apéritif original et sain, optez pour le caviar d'aubergines! A tartiner sur nos pains d'apéritifs ou y tremper des bâtonnets de légumes crus. Le producteur : Sur le Sentier des Bergers, basé à Aix-en-Provence dans le sud de la France, propose une collection de tartinables artisanaux et provençaux, issus de légumes cultivés en Provence. Ingrédients: Aubergines 65%, olives, huile d’olive, ail, sel, épices, amidon.Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie : 766kJ / 186kcal, Matières grasses : 18g dont acides gras saturés : 2,5g, Glucides : 3,7g dont sucres : 2,5g, Protéines : 1,2g, Sel : 0,35gPrix au KG: 55€
Tagliatelles au foie gras et morilles

Tagliatelles au foie gras et morilles

 
Menu de Pâques

Menu de Pâques

Lors de l'ajout au panier, vous pourrez sélectionner l'entrée, le plat et le dessert de votre choix.Le menu de Pâques comprend une entrée au choix, un plat au choix et un dessert au choix. Foie gras de canard mi-cuit, bouillon de cuisson en gelée, pommes croquantes et cassis ou Brioché de Saint-Jacques et saumon, beurre de cresson *** Gigot d'agneau de lait rôti à l'ail rose, crémeux de courgette à la ricotta et gratin de patates douces aux épices ou Dos de skrei rôti au beurre de vanille, crème de fenouil, tomate compotée aux câpres, blini de pommes de terre***Pavlova de Pâques au chocolat et framboiseouBavaroise ivoire vanille, compotée de rhubarbe et fraise aux amandes