À Lyon, une fine enclave de Bourgogne
Murs en pierres apparentes, décoration soignée et atmosphère conviviale, voici une belle adresse lyonnaise ouverte en 2020 en bas de pentes de la Croix Rousse, dans le premier arrondissement de Lyon, et rapidement contrainte de fonctionner en click and collect pour amener la Bourgogne à votre table.
Le Chef Alexis Billoux, amoureux de sa région d’origine et issu d’une lignée d’illustres gastronomes, a appris son métier auprès de grands noms de la cuisine comme Antoine Westerman, Guy Savoy ou Jean-Marie Gauthier. Attaché aux produits de la terre et désireux de partager son terroir, Alexis Billoux élabore une cuisine sincère et authentique qui lui ressemble.
Ces temps-ci, il propose, chaque jour de semaine, un Menu du moment en vente à emporter, à déguster chez vous. Régalez-vous des traditionnels Œufs Meurette en entrée et poursuivez avec le Poulet fermier des Dombes Rôti, Purée de Pommes de terre maison. Le poulet a été tout particulièrement sélectionné par le Chef, comme l’ensemble des produits du Comptoir. Terminez en douceur avec la Mousse au Chocolat Maison. Notez que le « PRD », Poulet fermier Rôti des Dombes est également disponible le dimanche, idéal pour se faire plaisir le week-end.
Ne manquez pas les Produits Bourguignons qui vous sont également proposés : le Pain d’épices et les Rouleau de Trois Nonettes à l’Abricot Mulot et Petit Jean, les Bières Bio De la Brasserie l’Audacieuse à Chagny entre Beaune et Chalon-sur-Saône, ou encore la Crème de Cassis de La Maison Briottet, emblématique de la région.
Retrouvez l’ensemble des propositions gourmandes du Comptoir Bourguignon à Lyon sur la boutique en ligne de l’établissement. Vous accédez au menu et pouvez commander en quelques clics. Il ne vous reste qu’à passer récupérer votre commande et à déguster le tout chez vous. Rien d’étonnant si vous entonnez alors un ban bourguignon dans votre salon…
Découvrez la boutique de vente à emporter du restaurant Le Comptoir Bourguignon à Lyon 1er sur :
