À Paris 17, plats argentins et street food ensoleillée
Nommé en hommage au célèbre quartier branché de Buenos Aires, le restaurant Palermo, Paris 17e, porte haut les couleurs de l’Argentine. Dans un cadre « bistrot » bariolé, l’équipe du Palermo prépare une cuisine de type tapas / street food et viande argentine.
Et le dynamisme de l’équipe ne se dément pas en cet étrange début d’année. Un délicieux menu argentin est proposé, avec deux empanadas au choix, de la Colita de Cuadril marinée, cuite basse température façon rôti, snackée & émincée à la commande et en dessert, un très savoureux Flan Dulce de Leche, trésor ultime du pays.
Si vous recherchez plutôt à manger sur le pouce ou êtes d’humeur « street food », des pains et hot dogs minutieusement garnis vous attendent. Goûtez par exemple le Pan-Chori, hot dog vegan toasté, mayonnaise au citron vert, blanc de poireaux de grillé, cromesquis de chorizo argentin et pickles de choux de Bruxelles.
Si vous préférez, il y a aussi le Pato, pain lobster brioché toasté, crème d’estragon, poire pochée au Pisco et vinaigre balsamique, magret de canard snacké et tranché, et navets croquants.
Autre option encore, parmi les diverses propositions gourmandes, croquez dans le Pulpito, un Pain Lobster brioché toasté, béarnaise au chimichurri, sucrine, tentacules de poulpe grillées, pickles de carottes jaunes. Pour les amateurs d’excellentes viandes, la Maison vous propose aussi un service de boucherie argentine, avec, par exemple, de très belles noix d’entrecôte.
La tendreté légendaire des viandes de la pampa est au rendez-vous !
Heureuse nouvelle dans ce contexte, l’ensemble de ces plats et propositions gourmandes argentines sont disponibles à emporter. Faites un tour sur la boutique en ligne du Palermo, choisissez votre menu et commandez facilement en click and collect ou en livraison. Et, dernier conseil, ne manquez pas la carte des vins argentins et les alcools sud-américains sélectionnés pour vous par l’équipe du Palermo.
Retrouvez la vente à emporter du restaurant Palermo à Paris 17e sur :
