Le Monde de la Truffe : Le diamant de la cuisine, à domicile

Jean Anthelme Brillat-Savarin, gourmet et auteur culinaire inspiré, la surnommait déjà « le diamant noir de la cuisine ». Chouchoute des chefs, favorite des belles tables, la truffe entête les assiettes de son parfum si singulier et laisse comme un goût d’encore.

Depuis plus de 20 ans, Le Monde de la Truffe a assis une expertise reconnue dans la sélection des plus belles truffes que la nature puisse porter. Truffe blanche, truffe noire, truffe d’été ou d’automne, l’entreprise familiale gérée par Paolo Senatore adapte chaque année son offre au fil des saisons. Car il faut l’œil, le nez et une bonne dose d’expérience pour reconnaitre les meilleurs tubercules.

Sans concessions sur la qualité, Le Monde de la Truffe, sélectionne ses produits avec le plus grand soin en appliquant à chaque arrivage une rigueur et une exigence implacable. Son expertise a fait sa réputation dans le monde fermé des chefs et tables étoilées. Reconnu pour la qualité de ses produits d’exception, loué pour son professionnalisme et son sens du service, Le Monde de la Truffe est une maison de passion.

Car il faut bien le dire, la truffe a ce pouvoir inexplicable d’enthousiasmer les cœurs et les papilles !

Avec sa boutique de vente à emporter, Le Monde de la Truffe livre le précieux tubercule directement à domicile. Et ça tombe bien, la saison bat son plein. Le moment est tout choisi pour inviter la truffe dans ses assiettes et bientôt dans ses plats de fête.

Incontournable, indispensable même, la truffe noire entière est de celle que l’on glisse en premier dans son panier. De toute première qualité, conditionnée en verrine, la truffe noire entière de première ébullition se conserve trois ans sans réfrigération. Largement de quoi en profiter.

Autres délices à ne surtout pas manquer, les huiles d’olive parfumées, à la truffe noire ou à la truffe blanche. Un trait sur les salades, pâtes, risottos et veloutés, un filet sur un morceau de pain, c’est tout simplement divin. Encore quelques tagliatelles aux truffes d’été ou une crème de cèpes à la truffe blanche, avec les fêtes qui approchent, les idées ne manquent pas de goûter au parfum délicat du diamant de la cuisine.

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