Les amis de Messina : la Sicile en plein Paris
Les amoureux de cuisine italienne sicilienne, peuvent trouver à Paris deux adresses qu’ils n’oublieront pas de sitôt. Après avoir ouvert un premier restaurant très remarqué au 204 rue du Faubourg Saint Antoine dans le 12e arrondissement, Les amis des Messina ont récidivé avec succès avec une seconde adresse au cœur de Paris dans le 2ème arrondissement, au 81 rue Réaumur.
Le Chef Ignazio Messina, originaire de Cefalù près de Palerme a créé sa carte en s’inspirant des recettes traditionnelles typiques de la grande tradition culinaire sicilienne. Travaillant des produits frais et de saison, il s’applique à transmettre la richesse des saveurs de ses origines.
Restaurant à Réaumur
A Réaumur, on se plonge dans l’ambiance de la véritable Trattoria Sicilienne, où les Pizza à la coupe & Focaccia siciliennes, dont seul le chef a le secret de la pâte, font fureur dans toute la capitale. Ignazio retravaille régulièrement les produits qu’il sélectionne pour créer des recettes uniques et savoureuses aux couleurs de la Sicile.
On retrouve également rue Réaumur une épicerie fine sicilienne (accessible aussi en ligne), qui propose une large sélection de spécialités locales: différentes gammes d’huile d’olive BIO, des variétés de pâtes, des fromages siciliens, et autres bocaux de légumes marinés.
De même qu’une sélection de vins pouvant accompagner votre repas, préparez-vous à succomber !
Sans oublier les glaces 100% artisanales de la Maison ! Les fameuses Gelati aux pistaches de Bronte, noisettes du Piémont, yaourt, etc. ! Servies à la sicilienne, dans une brioche moelleuse.
@clairebuisson 
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Côté Saint Antoine
Côté Saint Antoine, la carte plante le décor dès l’Aperitivo avec une très remarquée « Caponata siciliana », aubergines siciliennes mijotées à la sauce tomate avec olives, câpres, oignons et céleri.
Retrouvez dans les deux adresses, le célèbre Poulpe grillé, le Sarde, et les différentes variantes de Burrata qui font aussi partie des incontournables Antipasti, et participent à la réputation de la Maison.
Puis par la suite, optez pour un plat de « paste » traditionnelles, la pasta alla Norma étant considérée comme l’une des meilleures de Paris par le Gault et Millau.
Recettes de poissons et viandes typiquement siciliennes peuvent également retenir votre attention.
Pour commander et déguster chez vous ces délices de Sicile, rien de plus simple !
Choisissez entre la carte à emporter du restaurant à Réaumur ou celle des Amis de Messina Faubourg Saint Antoine. Faites votre sélection puis commandez directement auprès du restaurant.
Retrouvez directement l’ensemble de la carte à emporter des Amis des Messina à
