MAXIMIN HELLIO

Deauville n’est pas connue uniquement pour ses planches, ses parasols multicolores et son festival du cinéma américain. Depuis 2016, les gourmets se partagent une nouvelle adresse gastronomique : la table de Maximin Hellio.

Il ne lui aura fallu qu’un an pour obtenir son étoile. Il faut dire que le chef, fils de restaurateurs, a aiguisé ses couteaux dans les plus belles cuisines : Marc Haeberlin, les Frères Raimbault, Frédéric Anton, retirant de chaque expérience une passion toujours plus forte pour le produit. Quand il ouvre son restaurant, il continue de cultiver le goût des belles choses, sublimées sans artifice. A sa table, pas de fanfare tonitruante ni de pointillisme exagéré, mais une cuisine sincère basée sur le meilleur de la mer et de la Normandie, une signature soignée, précise et créative.

Que les gourmets se rassurent, l’expérience Maximin Hellio se vit désormais à domicile grâce à sa boutique de vente à emporter. L’on peut ainsi goûter au savoir-faire du chef à travers son menu de la semaine, entrée, plat et dessert selon la saison et l’inspiration, une formule idéale pour les pauses déjeuner ou les dîners à toutes saveurs. Et pour donner encore plus d’éclat à l’expérience, le chef propose même un repas de fête de haute volée, à compléter, pour les grandes tablées, de mises en bouche, foie gras ou assiettes de fromages affinés. Aux amoureux du grand large, on ne saurait que trop recommander les plateaux de mer et leur bonne dose d’iode. Et pour les soirées d’hiver, Sophie, la femme du chef, a imaginé de savoureuses infusions à partir des herbes du potager. Brunch à emporter ou plaisirs salés à glisser dans son panier, il y a autant d’idées gourmandes que d’envies.

Midi et soir, à retirer directement au restaurant, la signature de Maximin Hellio s’emporte et on aime ça ! Découvrez sa boutique de vente en ligne : https://maximinhellio.shop-and-go.fr/