Près de Lille, l’authenticité des saveurs au rendez-vous
Dans un cadre raffiné et élégant où la convivialité est toujours de mise, le restaurant La Salle à Manger à Marcq-en-Barœul près de Lille s’applique à vous faire (re)découvrir l’authenticité des saveurs. Le Chef Thibaut Foudrinier sélectionne rigoureusement les produits qu’il travaille, en choisissant ses producteurs et artisans dans une logique de circuits courts et de valorisation de leur savoir-faire. Sa cuisine mêle tradition et modernité, toujours avec une touche d’originalité pour surprendre vos papilles.
Du jeudi au dimanche midi, choisissez entre ambiance « Terre » ou « Mer » et laissez le Chef vous ravir avec un Menu du Marché concocté à base de légumes et fruits de saison.
Certaines semaines, vous pourrez, par exemple, choisir de déguster en entrée le délicieux Tartare de gambas, jaune d’œuf bio au vinaigre de sureau, crémeux de céleri ou la savoureuse Raviole d’effiloché de cochon, jus d’oignon. Pour poursuivre, vous arbitrerez entre la Pêche selon arrivage confit, pressé d’épinard, salade frisé sauce échalotte ou la Volaille rôti, sucrine grillée, crémeux de salade au lard. Et pour terminer ce succulent déjeuner à apprécier tranquillement chez vous ou au bureau, vous aurez le choix entre le Carotte cake, crémeux d’orange, segment d’agrumes ou le Chocolat en texture, sarrasin.
L’ensemble des propositions gourmandes du restaurant La Salle à manger est à retrouver sur la boutique en ligne de l’établissement. Chaque semaine, vous pouvez consulter les assiettes proposées et commander en quelques clics. Et n’oubliez pas d’assortir votre menu de l’une des bouteilles sélectionnées par Karine, en charge de la cave et heureuse de partager avec vous ses coups de cœurs.
La boutique de vente à emporter du Restaurant La Salle à manger à Marcq-en-Barœul près de Lille est à consulter sur :
