Résidence Château du Mée : La table du Château dans votre cuisine
Entourée d’un écrin de verdure de 7 hectares et d’un large étang où viennent boire les oiseaux, la résidence Château du Mée est un décor de charme aux portes de Melun. Résidence cossue aux allures de maison bourgeoise, elle abrite la cuisine authentique et créative du chef Mika.
La table du Château est une vraie table des saveurs ! Sur la base d’une cuisine d’inspiration traditionnelle, le jeune chef Mika souffle la tradition d’un vent de fraicheur en faisant de la saison son invitée d’honneur. L’élégance d’un dressage soigné, la générosité d’une belle tranche de gourmandise, et le respect du produit frais avant tout, le chef a toutes les cartes dans son jeu.
Avec la boutique de vente à emporter du Château, il joue désormais à domicile, dans vos cuisines.
De l’entrée au dessert en passant par les boissons, la boutique en ligne de la résidence Château du Mée a pensé à tout pour manger à la maison comme au restaurant. Dès l’entrée, le maki de saumon fumé au chèvre ouvre les festivités avec son caramel de betterave. Légèreté du chèvre, douceur de la betterave et fraicheur iodée du saumon, le triptyque a tout d’une formule magique.
Pour continuer, on fond pour l’agneau : un sauté d’agneau façon tajine, un boulgour aux fruits secs et ses épices marocaines pour twister le tout d’un peps bienvenu, on adore. Au moment du dessert, s’il ne faut en retenir qu’un, on plonge sans retenue sa cuillère dans la panna cotta au miel de fleurs et coulis de fruits rouges. Péché gourmand mais assumé !
Un sancerre AOC dans les verres et un joli vinaigre de fruit ou de légumes dans son panier, la boutique de vente à emporter de la résidence Château du Mée est toute indiquée pour faire son marché à proximité. Découvrez là sans plus tarder ici : https://rcdm.shop-and-go.fr/
