Barr’O Bocaux par La Guinguette
Ancienne gare du Tramway Grenoble-Chapareillan, le restaurant La Guinguette, à Barraux en Isère, a gardé ce je ne sais quoi de chaleureux et de presque familier que l’on adore. En cuisine, que du frais, des plats mitonnés avec amour des choses vraies et une sacrée dose de savoir-faire.
La vue sur le massif de Belledonne ouvre l’appétit. Et ça tombe bien, la Guinguette a au menu tout ce que la région et la saison ont de meilleur : ingrédients label rouge, bios, naturels, agriculture raisonnée et élevage de proximité. En cuisine on épluche, on hache, on découpe et on assaisonne pour composer des assiettes pleines de fraicheur dignes d’un maître restaurateur. De l’entrée au dessert, la conviction du bon est un fil d’Ariane et la gourmandise une invitée d’honneur.
Avec ses jolis bocaux à emporter, la Guinguette nomadise sa cuisine maison. C’est la bonne idée à l’approche de l’été. Sur un banc au soleil, au bureau, en balade, on adore le concept du bocal vite commandé, vite dégusté. Et en plus c’est Zéro déchet ! Depuis sa boutique de vente en ligne, la Guinguette offre plusieurs formules : entrée/plat/dessert, entrée/plat, plat/dessert et même des bocaux à l’unité pour varier les plaisirs.
Les menus changent régulièrement et la saison donne toujours le ton. Coups de cœur du moment : la rillette de truite saumonée, l’effiloché de poulet à la basquaise, et cette gourmande mousse de fraises aux biscuits rose de Reims.
En complément, la boutique de la Guinguette propose également une partie boisson et épicerie fine. Le panier gourmet à partager est l’atout cœur des pique-niques d’été et des apéritifs entre amis.
Avec sa grande terrasse ensoleillée désormais réouverte, la Guinguette a décidément tous les arguments des bons moments.
Découvrez ici sa boutique de vente à emporter : https://laguinguette.shop-and-go.fr/
