Gastronomie à emporter à l’Auberge de la Forêt
En Bretagne historique, au Gâvre entre Nantes et Rennes, l’Auberge de la Forêt est nichée à la lisière des bois. Dans la décoration du lieu comme dans les assiettes, tradition et originalité se mélangent subtilement.
S’adaptant aux contraintes de la période, l’Auberge de la Forêt propose chaque semaine des menus renouvelés à emporter chez vous. Le Chef Bertrand Poulaud prépare une cuisine raffinée, à base de produits frais et respectant les saisons.
Si vous êtes amateur de viande, vous pouvez ainsi opter pour le plat conçu pour vous, avec par exemple, cette semaine, le Nem de jarret de porc, de la terre à l’assiette, et tagliatelles de légumes. Ce plat peut être accompagné en entrée des Légumes à la grec, poitrine de porc Français, huile et graine de chanvre de Pontchâteau, du GAEC des Genets. En dessert, le Chef place délibérément le repas sous le signe de la gourmandise avec la Traditionnelle tarte alsacienne et caramel calva.
Si vous préférez les saveurs de la mer, vous choisirez certainement le Menu Poisson. À côté de l’entrée et du plat précédemment cités, vous dégusterez la Sélection de poisson du marché, risotto d’épeautre, sauce chorizo et petits légumes. Et parce que l’on attend particulièrement les occasions festives cette année, vous serez ravis d’apprendre que l’Auberge de la Forêt prépare un Menu spécial Pâques disponible les samedi 3 et dimanche 4 avril et qui promet de faire savourer tous les gourmets
L’ensemble des plats et menus de l’Auberge de la Forêt sont à retrouver sur le site de vente en ligne de l’établissement. Le restaurant vous prépare vos plats du mardi au dimanche, déjeuners et dîners à votre convenance, et la gastronomie s’invite ainsi à votre table. Commandez en quelques clics puis passez récupérer vos plats sur place. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler à domicile !
Retrouvez les menus à emporter de l’Auberge de la Forêt sur :
