La Maison Decoret à emporter
Table étoilée et écrin protecteur de l’Art de vivre à la française, la Maison Decoret à Vichy invite sans relâche au voyage gustatif aux confins de l’Auvergne. Amoureux de cette région dont ils sont originaires, Jacques et Martine Decoret lui rendent hommage à travers de savoureuses compositions et un raffinement de tous les instants.
Gastronome d’expérience, Jacques Decoret, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France répond aux tentations ambiantes de morosité par des menus gastronomiques, douceurs, vins et fines bulles. Toutes les propositions du moment s’emportent à la maison. Chaque semaine, le Chef marque de sa signature culinaire forte et subtile un menu gastronomique complet qu’il compose selon les saveurs de saison, et au gré de la disponibilité des meilleurs produits.
Certaines semaines, on y retrouve ainsi un singulier jarret de boeuf en pot-au-feu, cubes de foie gras sur une gelée et sauce tartare, servi froid et émietté,un saumon confit et fumé par la suite, mousseline de potimarron et châtaignes snackées ou des pieds de porc soufflés moutarde de charroux crémeuse. Une sélection fine de fromages de la Maison Nivesse à Clermont-Ferrand et de la Laiterie de Vichy est proposée pour compléter ce menu gourmet : Comtesse de Vichy affinée, Saint- Nectaire ou encore Cantal entre-deux hauts herbages.
Une exquise proposition se dessine donc : commander et déguster chez vous ces plats d’exception. Rien n’a été oublié, et surtout pas les desserts. Un vaste choix de pâtisserie fine signée Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France est à retrouver. À côté de très tentantes Verrines, affriolante pistache, mangue impérieuse et bien d’autres, vous pourrez succomber pour l’Éclair Passion Framboise, la Charlotte chocolat ou les généreux macarons.
Pour découvrir et emporter chez vous les sélections de la Maison Decoret, c’est par ici : https://maisondecoret.shop-and-go.fr/
