Domaine Grand
L’histoire du domaine Grand, c’est une histoire d’amour pour le terroir. Depuis 2015, Emmanuel Grand et son épouse Nathalie conduisent le domaine familial avec passion et surtout avec conviction. La conversion à l’agriculture biologique est un appel du cœur.
Au cœur du terroir jurassien, le Domaine Grand a hérité de la longue lignée de vignerons de la famille d’Emmanuel, avant de prendre une nouvelle impulsion en 2015 après sa rencontre avec Nathalie, elle-même fille de viticulteurs Arboisiens. Une histoire qui a tout d’une évidence, sacré destin ! Tous deux formés à la viticulture en France et ailleurs auprès de prestigieux vignobles, le couple fonde son domaine en 2015 et fait immédiatement le choix de la conversion biologique.
Sur les communes de Passenans, Saint-Lothain, Arbois et Ménétru-le-Vignoble, chaque terroir accueille son cépage, sélectionné en fonction de la nature du sous-sol. Grâce à leur travail d’orfèvre sur les cuvées, leur indicible passion, leurs convictions et leur complémentarité, Emmanuel et Nathalie ont été élus vignerons de l’année au Guide Hachette 2020. Au menu : des Côtes Du Jura rouge et blanc, des vins ouillés jusqu’au vin jaune, des Macvins, des Vins de Paille, des Crémants du Jura et du Savagnin ouillé.
Pour goûter aux fruits de son travail, le Domaine propose ses vins à la vente en ligne directement sur son site internet. Impossible de passer à côté de son sublime vin jaune Château-Chalon En Beaumont, l’emblème du Domaine. Tout en finesse et en élégance, avec des notes de noix, de safran aussi, sa bouche est intense et persistante. De la dentelle.
Du côté des blancs, il y a tout à gagner à s’attarder sur son Chardonnay La Grande Chaude élevé en fût 24 mois, tout en fraicheur. Les rouges macérés 2 mois sont de très belles découvertes. On adore le Mont Royal, cépage Trousseau à la Dame, un velours pour les papilles. Crément du Jura pour faire pétiller les verres, Macvin à l’apéritif et vin de paille moelleux, avec le Domaine Grand le Jura déroule des arguments délicieusement convaincants.
Découvrez ici les pépites du Domaine Grand : https://domaine-grand.plugwine.com/
