A Jongieux, en haut d’un côteau de Marestel et à quelques encablures seulement du lac du Bourget, le restaurant Les Morainières a su tirer parti de sa situation isolée pour se concentrer sur le produit. Sous les couteaux de Mickaël Arnoult, du local et de l’ultra frais pour mettre en avant le terroir et ceux qui en font la richesse. Sa…

« Destination Gourmande », ce sont cinq restaurants gastronomiques ou traditionnels, deux hôtels de charme en bord de Seine, un Spa Cinq Mondes et trois boulangeries pâtisseries. Si destination Gourmande a fait du goût son fer de lance, c’est qu’il touche juste et donne des envies d’encore ! Parmi ses adresses gastronomiques, le 20 du Domaine et la Ruche s’emportent désormais à domicile. La première n’est autre que…

La plus belle vue d’Annecy. Adossé à la colline du Semnoz, l’hôtel Les Trésoms Lake & Spa Resort offre un panorama à 180° sur le lac et ses montagnes en toile de fond. C’est dans cette cossus bâtisse jaune soleil qu’officie le chef Éric Prowalski, originaire du sud-ouest et savoyard d’adoption. De Jean-Marie Amat au Saint-James de Bouliac, à Alain Solivérès au Vernet**, ses maîtres lui…

Dans le cœur du 6ème arrondissement de Lyon les épicuriens connaissent leur chance. Rue de Sèze, le gourmet Bernard Mariller a fait son nid, imposant depuis trente ans une cuisine de haute volée, précise et élégante, récompensée d’une étoile Michelin dès 2002. L’homme a appris son savoir-faire à la grande école, celles des maîtres Philippe Chavant à la Tour Rose, des frères Troisgros, de…

Avec sa troisième adresse, Boulevard Saint-Germain, le chef William Ledeuil enfonce le clou du bon goût. Antre des pâtes divines et des bouillons sublimes, Kitchen Ter(re) poursuit une authentique approche produit. Il régale déjà les gourmets de saveurs asie-mutées avec Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Bis. Avec Kitchen Ter(re), William Ledeuil pousse le bouchon du bouillon et de la pasta encore plus loin. Associé dans…

A Amiens, à une heure de Paris, les gourmets ont trouvé depuis 2015 leur nouvel antre à bien manger. Géré tambour battant par le Beauceron Frédéric Barette, solide gaillard biberonné aux vrais goûts, le restaurant Les Orfèvres renoue sans concession avec la cuisine véritable d’inspiration classique magistralement remise au goût du jour. Son estaminet amiénois est un passage obligé, et même un…

La vue sur la Rhune et la vallée de la Nivelle est étourdissante. A Saint-Pée-sur-Nivelle, tout près de Saint-Jean-de-Luz, Marion et Cédric Béchade sont tombés en amour d’une ancienne pension de famille du XVIIème siècle. Ils y ont bâti leur auberge du bonheur, une interprétation sincère et contemporaine de l’esprit basque. Le lieu vibre d’un charme authentique qui met l’appétit en résonnance. Cédric Béchade a…

On ne le dira jamais assez, la Bourgogne est une mine d’or. A Tournus, porte d’entrée de la Bourgogne du Sud, à mi-chemin entre le Nord et la Méditerranée, le cours tranquille de la Saône et les collines vallonnées diffusent une exquise douceur de vivre. Exquise comme les nombreuses pâtes persillées, cuites ou dures de la fromagerie Tournusienne… Rue du Docteur Privey, l’enseigne de Sébastien Boisson…

Son emplacement est un des musts de la station. En vallée de la Guisane, entre Briançon et le Galibier, Le Grand Hôtel**** est posé juste au départ des pistes du domaine skiable de Serre Chevalier, à Chantemerle 1350 m. Au restaurant Les Planches, le chef Yohann Piloquet propose une vertigineuse aventure, au sommet du goût ! L’ambiance est décontractée, un brin feutrée, lumière…