Près du lac Léman en Haute-Savoie, un ancien moulin du XVIIe siècle abrite aujourd’hui une table réputée où l’on aurait tort de ne pas s’arrêter : l’Auberge du Moulin de Léré. Située à Vailly en Vallée du Brevon, elle est le fief du Chef Frédéric Molina…

Depuis plus de deux siècles, Maison Artzner à Strasbourg s’applique à perpétuer une tradition culinaire qui l’a hissée au rang d’ambassadeur du foie gras d’Alsace. La boutique actuelle rue de la Mésange à Strasbourg propose aux visiteurs un large choix traiteur et épicerie fine ainsi qu’un restaurant à l’étage supérieur, la Table d’Édouard. Acteur incontournable de la gastronomie alsacienne, Maison Artzner se résume en une philosophie :…

Au cœur de la Provence à Lorgues, la Maison BRUNO perpétue une histoire familiale éprise de passion pour la cuisine depuis 35 ans. Dans un écrin typiquement provençal qui fut la maison de l’arrière-grand-mère dans les années 1920, les deux fils BRUNO, Benjamin et Samuel s’activent, le premier en cuisine, le second en salle, sous le regard vif de leur charismatique père, Clément, chef…

Fierté du littoral normand, Étretat attire aussi par ses artisans restaurateurs, habitués à s’inspirer de la mer et à composer leurs menus à la criée de Fécamp. Trois établissements locaux, Le Donjon, Le Bistrot du Donjon et le Bel-Ami, s’associent ainsi pour proposer aux gourmands des menus colorés, principalement conçus à base de produits…

Dans la baie de Juan-les-Pins à Antibes, l’Hôtel Belles Rives bénéficie d’un emplacement exceptionnel avec vue époustouflante sur la mer et sur le Massif de l’Esterel. Construit sur l’emplacement de la villa qui abrita, il y a un siècle, les amours folles du couple mythique Scott et Zelda Fitzgerald, le lieu n’a pas cessé de fasciner depuis.. La cuisine créative, élégante et raffinée de La…

À une poignée de kilomètres du circuit des 24h du Mans, l’Auberge des Matfeux à Arnage dans la Sarthe prépare inlassablement ses mets français gastronomiques de saison à l’attention des gourmets. Décoration design et murs sobres rehaussés de couleurs vives, le lieu est entouré de verdure.. Xavier Souffront, Maître Restaurateur qui opère ici est issu de la quatrième génération de cuisiniers de la famille. Passionné…

Table étoilée et écrin protecteur de l’Art de vivre à la française, la Maison Decoret à Vichy invite sans relâche au voyage gustatif aux confins de l’Auvergne. Amoureux de cette région dont ils sont originaires, Jacques et Martine Decoret lui rendent hommage à travers de savoureuses compositions et un raffinement de tous les instants. Gastronome d’expérience, Jacques Decoret, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France…

Au nord de Vannes, dans le Morbihan, au sein d’un ancien corps de ferme au charme typiquement breton, se trouve la désormais très réputée Table d’Olivier, dite La Gourmandière. Paisible bâtiment entièrement en pierres, le lieu baigne dans une quiétude à la hauteur de l’énergie culinaire qui s’y déploie. Aux fourneaux, le breton Olivier Samson, chef étoilé amoureux du grand large, puise dans la mer…

Installé dans un hôtel particulier du 19e, en plein cœur de Grenoble, c’est ici une adresse bien connue des gourmets. Table gastronomique auréolée d’un 17/20 au Gault et Millau, Le Fantin Latour attire par l’inventivité de sa carte, inspirée directement des sommets environnants. Le Chef des lieux, Stéphane Froidevaux a fait jadis ses classes auprès de Marc Veyrat. Dans cette lignée, il raconte la montagne…