Fierté du littoral normand, Étretat attire aussi par ses artisans restaurateurs, habitués à s’inspirer de la mer et à composer leurs menus à la criée de Fécamp. Trois établissements locaux, Le Donjon, Le Bistrot du Donjon et le Bel-Ami, s’associent ainsi pour proposer aux gourmands des menus colorés, principalement conçus à base de produits…

Dans la baie de Juan-les-Pins à Antibes, l’Hôtel Belles Rives bénéficie d’un emplacement exceptionnel avec vue époustouflante sur la mer et sur le Massif de l’Esterel. Construit sur l’emplacement de la villa qui abrita, il y a un siècle, les amours folles du couple mythique Scott et Zelda Fitzgerald, le lieu n’a pas cessé de fasciner depuis.. La cuisine créative, élégante et raffinée de La…

À une quinzaine de kilomètres d’Aix en Provence, au Puy-Sainte-Réparade, le Château La Coste est un lieu unique en France conjuguant art, tourisme et vin. Baigné dans les coteaux, les pins et les chênes-lièges à flanc de garrigue, l’endroit bénéficie de trois cents jours de soleil par an. Très tôt, la culture biologique du vignoble a été une priorité pour l’équipe du Château…

À une poignée de kilomètres du circuit des 24h du Mans, l’Auberge des Matfeux à Arnage dans la Sarthe prépare inlassablement ses mets français gastronomiques de saison à l’attention des gourmets. Décoration design et murs sobres rehaussés de couleurs vives, le lieu est entouré de verdure.. Xavier Souffront, Maître Restaurateur qui opère ici est issu de la quatrième génération de cuisiniers de la famille. Passionné…

Table étoilée et écrin protecteur de l’Art de vivre à la française, la Maison Decoret à Vichy invite sans relâche au voyage gustatif aux confins de l’Auvergne. Amoureux de cette région dont ils sont originaires, Jacques et Martine Decoret lui rendent hommage à travers de savoureuses compositions et un raffinement de tous les instants. Gastronome d’expérience, Jacques Decoret, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France…

Au nord de Vannes, dans le Morbihan, au sein d’un ancien corps de ferme au charme typiquement breton, se trouve la désormais très réputée Table d’Olivier, dite La Gourmandière. Paisible bâtiment entièrement en pierres, le lieu baigne dans une quiétude à la hauteur de l’énergie culinaire qui s’y déploie. Aux fourneaux, le breton Olivier Samson, chef étoilé amoureux du grand large, puise dans la mer…

Installé dans un hôtel particulier du 19e, en plein cœur de Grenoble, c’est ici une adresse bien connue des gourmets. Table gastronomique auréolée d’un 17/20 au Gault et Millau, Le Fantin Latour attire par l’inventivité de sa carte, inspirée directement des sommets environnants. Le Chef des lieux, Stéphane Froidevaux a fait jadis ses classes auprès de Marc Veyrat. Dans cette lignée, il raconte la montagne…

À 15 kms au sud de Perpignan dans les Pyrénées-Orientales à Thuir, un singulier bistrot fait face aux célèbres Caves Byrrh. Façade 1900, look résolument Belle Époque, le Bistrot Verquin se repère aisément. Derrière l’enseigne au paon coloré mijote une cuisine aux doux accents catalans. Tout, ici, invite à un retour aux racines : marquée par l’épopée Byrrh, l’histoire locale est célébrée au mur via de…

En Bourgogne, au cœur des vignobles de Volnay et Pommard, l’Auberge des Vignes séduit immédiatement par son atmosphère paisible. La maîtresse des lieux Linda Gentile tient particulièrement à ce cadre tranquille, sur le versant des coteaux, à deux pas de…